При изучении влияния питьевых минеральных вод на секрецию гастроинтестинальных гормонов было выяснено, что некоторые воды стимулируют секрецию инсулина как в клинике, так и в эксперименте, что помогает в лечении сахарного диабета (СД). Инсулинотропное действие минеральной воды развивается параллельно улучшению качества регулирования гликогомеостазы. При изучении изменения чувствительности к инсулину под действием питьевых минеральных вод показано, что последние способствуют повышению сенсорики инсулиновых рецепторов, обеспечивающих оптимальный ход метаболических процессов и, следовательно, предотвращают формирование СД, атеросклероза, ИБС, гипертонической болезни и т.д.
Клинико-экспериментальные исследования подтвердили целесообразность и перспективность профилактического использования минеральных вод. При изучении клинических свойств минеральных вод, было доказано, что в них может содержаться до 50 различных элементов, однако чаще встречаются анионы: хлор, сульфат, гидрокарбонат и катионы. Особенную группу составляют минеральные воды, содержащие газы (углекислый газ, сероводород, азот, радон). Из микроэлементов в минеральных водах чаще всего присутствуют железо, йод, бром, кремний.
Прием питьевых минеральных вод может быть очень действенным средством терапии и профилактики заболеваний ССС и метаболического синдрома. При этом оптимальным вариантом, по мнению многих экспертов, должно быть применение минеральных вод не в условиях, когда уже сформировалась хроническая патология (атеросклероз, ИБС, гипертоническая болезнь, СД и т.д.), а по достижении 25-30-летнего возраста с целью профилактики заболеваний. Доказано, что внутренний курсовой прием углекислых минеральных вод на фоне низкокалорийного рациона предотвращает развитие метаболических нарушений со стороны углеводного и липидного обмена, присущих ожирению. Характер и интенсивность действия минеральных вод, как показали исследования, зависят от содержания бальнеокомпонентов. Минеральные воды используются для внутреннего употребления в курортной практике, отпускаются в подогретом виде. При термической обработке воды органические вещества подвергаются определенной деструкции.
В некоторых исследованиях показано выявление корректирующего воздействия минеральных вод на состояние гликогомеостаза и секрецию инсулина. Выявлен инсулинотропный эффект, степень которого, согласно экспериментальным данным, имеет прямую зависимость от минерализации воды и концентрации в ней бикарбоната натрия. Экспериментальные данные обнаружили гормономодулирующий эффект внутреннего использования минеральных вод. Было доказано, что уже однократный прием минеральной воды имеет выраженное стимулирующее влияние на секрецию большинства гормонов, особенно гастрина, глюкагона и инсулина. Обнаружено, что реакция организма на введение минеральной воды (в том числе и эндокринная) протекает по типу реакции общего адаптационного синдрома. В последнее время появились работы, в которых оценивается не только клиническая, но и иммунологическая эффективность от употребления минеральных вод. Рациональное использование лечебных факторов значимо повышает результативность лечения, пробуждает защитные силы организма, повышает функциональную активность ряда органов и систем, предупреждает и лечит обменные нарушения, их осложнения и сопутствующие заболевания.