Холестерин

CholesterolТермин холестерин постоянно на слуху и почему то принимает негативную окраску. Люди пытаются от него избавиться. Так что же такое холестерин, для чего он нужен и так ли он страшен. Холестерин – это липид, который образуется в печени и имеет большое значение для нормальной жизнедеятельности организма. Холестерин находится в наружном слое каждой клетки и выполняет ряд функций. Он представляет собой стероид и транспортируется в плазму крови. Холестерин — главный жир, синтезирующийся в организме человека, также небольшие количества синтезируется в грибах и растениях.

Функции холестерина:

— холестерин поддерживает и формирует клеточные мембраны, препятствуя кристаллизации углеводородов в мембранах;
— он определяет какие молекулы могут пройти в клетку, а какие нет;
— принимает участие в производстве половых гормонов (эстрогенов и андрогенов);
— необходим в производстве гормонов, секретируемых надпочечниками (альдостерон, кортизол, кортикостерон);
— служит веществом в продукции желчи;
— важен для метаболизма жирорастворимых витаминов A,D,E,K;
— способствует преобразованию солнечного света в витамин D;
— изолирует нервное волокно.

Организму необходимо небольшое количество холестерина. Повышение содержания холестерина в крови приводит к проблемам со здоровьем.
Когда в организме находится холестерин в больших количествах, то на стенках артерий образуются бляшки ,которые сужают просвет артерии и в ограничивают кровоснабжение сердца. Эти бляшки вызывают закупорку артерий -атеросклероз, который может привести к заболеваниям сердца. Холестерин двигается по организму в связке с белками-транспортерами – такое соединение из белка и холестерина называется липопротеином. Липопротеин может быть высоким, низким или очень низким по плотности и в зависимости от соотношения жиров и белков.

Липопротеиды низкой плотности , их ещё называют «плохой холестерин», могут вызывать образование бляшек на стенках артерий. Чем больше содержится в крови»плохого» холестерина, тем больше риск сердечно-сосудистых заболеваний. Отложение бляшек на стенках сосудов может вызвать инфаркт или ишемический инсульт. Липопротеиды высокой плотности,их называют «хороший холестерин», помогают организму избавляться от плохого холестерина. Чем больше липопротеидов высокой плотности в крови, тем лучше состояние здоровья.

Если их уровень низкий, то возрастает риск сердечных заболеваний. Как поддержать нормальный уровень холестерина Большинство людей, чьим единственным фактором риска является не соответствующий образ жизни, могут стабилизировать уровень холестерина при помощи:
выполнения физических упражнений, употребления большого количества овощей, фруктов, овса, цельного зерна, избегать употребления продуктов с большим количеством насыщенных жиров, нормализации сна, приведения своего веса тела в норму, отказаться от курения,избегать употребления алкоголя.