1. Для здоровья мозга и сердца.
Семена льна являются богатым и одним из лучших растительных источников омега-3. В нашем рационе, к сожалению, преобладают омега-6 жиры, а льняное это отличный способ, чтобы сбалансировать пропорции и обеспечить надлежащий уровень жирных кислот.
2. Надежная защита против рака груди.
Льняное семя является непревзойденным с точки зрения количества фитоэстрогенов или растительных лигнанов. Это вторая уникальная особенность этого продукта. Лигнаны обладают противоопухолевым эффектом, и способны предотвратить действие эстрогена, который способствует росту опухоли! Стоит отметить, что семена льна являются рекордсменами по содержанию фитоэстрогенов(5 гм льна содержит до 7 миллиграммов лигнанов!).
3. Для хорошего пищеварения.
Еще одной уникальной особенностью льняного семени являются водорастворимые волокна, которые образуют гелеобразную консистенцию, они покрывают слизистую пищевода , желудка, чтобы защитить их от воспалительных реакций.
4. Снижение холестерина
Кроме того, подтверждается многими исследованиями, что льняное масло может помочь предотвратить дальнейшие сердечные приступы. Льняное семя богато растительными стеролами, которые помогают снизить холестерин. Это очень хороший источник клетчатки, витамина В1, меди, а также минералов, фосфора, магния и селена.
Это, без сомнения, один из самых здоровых продуктов в мире с огромной целебной силой. Хотя льняное масло является одним из самых здоровых масел в мире, считается, что льняное семя полезнее. Почему? Масло и льняное семя содержат ценные жирные кислоты, но семена льна также могут обеспечить организм клетчаткой, антиоксидантами и фито соединениями. Тем не менее, если семена измельчаются и подвергаются воздействию воздуха, света, тепла, к сожалению, … они частично окисляются, и становятся менее ценными.
Аналогично с льняным маслом, которое является одним из наиболее быстро скоропортящихся масел, поэтому оно должно храниться в темном стекле и в холодильнике. Вкус свежего льняного масла должен быть сладким и ореховым. Ешьте ежедневно от 20 гм семян льна, это позволит получить ценную дозу жирных кислот, которые защищают нас от онкологии , болезней сердца и диабета. Многие люди заливают водой 20 гм молотых семян льна на ночь, а затем пьют его утром — это прекрасно действует на перистальтику.